わかっちゃいるけど - 2008.09.12 Fri

我が家の安芸クイーンは、着色や房方が今ひとつなので今年も販売を断念したのですが、自家消費だけでは多すぎるため、いろんな所に配っています。
職場にも我が家のブドウということを、あえて黙って皆に食べてもらいました。

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しばらくして、同僚が一人私に、
「いままで岡山のスーパーで買っていたんですけど、この辺で安芸クイーンが買えるところありますか？」とたずねてきました。
「おっ、早速反応が・・・」と思いつつ。「この辺ではあまり栽培されていないから、スーパーとかでは無いかも、産直だったらひょっとしたらあるかもね。栽培している農家に心当たりはあるけど・・・」

そして、何の気なしに「さっき皆が食べてたのは安芸クイーンだけど、分からなかった？」と聞くと。
「あ、そうなんですか。分からなかったです。香りも無かったし、皮離れも悪かったし・・・」

そ、それだけは言わないでー、十分自覚しています。「さっきのブドウは、我が家で作ったものです。」とは、最後まで言えませんでした。
少しでもブドウのことを分かっている人なら、西日本の温暖な地域で、ましてや今年のような猛暑の条件で赤系ブドウを作ることの難しさは理解してもらえるのですが。
「赤いブドウはあくまで赤く、黒いブドウはどこまでも黒く」一般消費者の声というのは、そういうものなのでしょうね。
危うく、自分でハードルを下げるところでした。

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まだまだ・・・です - 2008.08.16 Sat

　赤系ブドウの安芸クイーンの成熟日数はピオーネとほぼ同じと思われ、満開から約90日です。今年の収穫予定は8月20日頃を予定していましたが、今年の異様な暑さのために成熟が進んだのか、一部の房で軸が枯れて脱粒しているのもあったので、少し早いのですが少し収穫してみました。

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比較的着色しているのを選んで収穫してみました。
　ブドウ農家の人が見たら「着色が全然なってない！！」と言われそうですが、自分的には今年のような高温のなか、よくぞここまで赤くなってくれたと、ある程度は満足しています。
　それにしても、香川県のような温暖なところでの赤系ブドウの栽培は本当に難しいです。

　ただ、着色の悪いものでも糖度系で測定すると19度は軽く超えています。家族の感想は「十分美味しい。」と言うことですが、同じ糖度でも赤くなったものを食べたときに、口の中に何とも言えない香が広がります。やはり、品種特有の着色をしないと本当の味とは言えません。

　来年こそは、もう少し工夫して納得いくものをと思っています。（と、毎年思っているのですが。）




　収穫したブドウは、お盆で帰省していた兄弟におみやげとして渡すつもりだったのですが、収穫後に箱が無いことに気づき、慌てて知り合いのブドウ農家の方に分けていただきました。ありがとうございました。

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ばぁ? - 2008.07.12 Sat

　着色促進のための遮光袋を掛けてから3週間が経ち袋を外す時期となりました。

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すでにぼんやり色づいている房もあり、袋を外すとほんのり甘い香りがしています。
　今年は剥皮をしたせいか、枝の遅伸びもあまりなく、元葉も綺麗なのでひょっとしたら、今年は納得のいくものが出来るかもしれません。

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いない、いない - 2008.06.21 Sat

　安芸クイーンが、1回目のジベレリン処理、つまりは満開から30日が経過しました。

遠目には、それらしく見えるまでになりました。

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　3年ほど無肥料で来たせいか、今年は多少新梢の勢いが落ち着いた感じもします。果粒軟化期（水上がり期とも言います）前に袋掛けを行います。
　今日は雨が降ったりやんだりの天気でしたが、今日どうしても袋掛けをする必要があったので、防除を行い、液が乾くまでの間、着色向上対策その1の環状剥皮を行い、着色向上対策その２の遮光袋を掛けました。


袋の準備が間に合わず、いろんな袋になってしまいましたが、この状態で3週間、房を目隠しします。
　剥皮と遮光、これで今年着色しなければ・・・どうしよう。

?今日の防除?
使用薬剤：アドマイヤーフロアブル、希釈倍数：5000倍、対象：アザミウマ
使用薬剤：アミスター１０フロアブル、希釈倍数：1000倍、対象：晩腐病

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大きくなぁれ、けどやっぱり・・・ - 2008.06.03 Tue

　安芸クイーンを無核化にするためのジベレリン処理をしてから、開花の早かったもので2週間ほど経過しました。
　次は肥大促進のための処理をする時期になりました。

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　一般的には、肥大促進としてジベレリンの２５ｐｐｍ液を処理しますが、我が家の安芸クイーンについては今までの経験から、ジベレリンよりも成熟期の果皮や果肉の状態が良い感じに仕上がるので、フルメットを処理しています。
　濃度としてはジベレリン２５ｐｐｍとフルメット５ｐｐｍがほぼ同等の肥大効果があると聞いていますが、安芸クイーンの場合は、余り肥大しすぎると、着色に影響してくるので、ほどほどの３ｐｐｍで処理しました。


またもや、無色透明の液に房を漬けるのですが、よく見ると粒の周りにまるで、スペースシャトルから見た地球のように、薄い空気の層ができています。



この空気の層は、液の中で房を振っても無くなりません。で、ここでも毎年思うのです。「こんなので、本当に効果があるの？」

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